Bolu’nun Asırlık Dağ Fındığı Tehlike Altında

HaberTS tarafından yayımlanan içeriğe göre Bolu’nun dağlık bölgelerinde doğal olarak yetişen yabani fındık, kentin geleneksel fındık şekeri üretiminde önemli bir yere sahip.

Haberde öne çıkarılan bir diğer ayrıntı şöyle: Bolu dağ fındığı, özellikle Merkeşler, Değirmenbeli ve Avşar çevresindeki doğal alanlarda yetişiyor.

Kaynağın aktardığı gelişmeler şöyle: Merkeşler Köyü Muhtarı Fikret Erdoğan, yabani fındığın bölge halkı açısından önemli bir ekonomik değer taşıdığını söyledi. Ayrıca Dağlık alanlarda yapılan zahmetli toplama işleminin gençler tarafından yeterince tercih edilmemesi, ham maddeye ulaşımı her yıl daha zor hale getiriyor.

Konuya ilişkin değerlendirmede şu bilgiler yer aldı: Bu geleneksel yöntem sonucunda Bolu’nun kendine özgü dağ fındığı şekeri hazırlanıyor. Bunun yanında Bölgedeki üreticiler, yabani fındığın korunmasının yanı sıra toplama ve işleme kültürünün de yeni nesillere aktarılması gerektiğini düşünüyor.

Konuyla ilgili yeni bilgiler açıklandıkça gelişmeler 90+ üzerinden takip edilebilir.